I taralli
Der "Tarallo di San Lorenzello" ist ein einzigartiges Produkt in seiner Art, welches einen besonderen Geschmack hat und sich durch seine handwerkliche Verarbeitung auszeichnet sowie durch absolut unverfälschte und qualitativ hochwertige Zutaten garantiert wird.
Die Freselle
Sie wird seit Generationen überliefert und ist ein besonderes Produkt mit rustikalem Geschmack, das stark in die Kultur Kampaniens verwurzelt ist. Hervorragend geeignet für Snacks und Frühstück dank seines geringen Kaloriengehalts.
Ciambelline al Vino (Wein) und Glassati (glasiert)
Unsere Backstube ist nicht nur auf eine salzige Zubereitung beschränkt. Wir kümmern uns um eine breite Palette süsser Produkte, die auf der Verarbeitung lokaler Rohstoffe basieren und geeignet sind um jeden Gaumen zu befriedigen.
Verarbeitung
Weichweizenmehl, Hefe, reines Olivenöl Extra Vergine aus den sannitischen Hügeln, Salz, Pfeffer und Fenchelsamen, einige einfache Zutaten für ein Rezept, das seit Generationen in San Lorenzello weitergegeben wird.
Die genuinen und kontrollierten Zutaten, frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, sowie die Verarbeitungsmethode garantieren die Qualität und lange Haltbarkeit des Produkts.
Unserer Geschichte
Unsere Backstube ist ein Familienunternehmen das 1995 gegründet wurde und seinen Ursprung in San Lorenzello, einem kleinen Dorf in der Gegend vom Sannio hat. Der Name leitet sich vom "Monte Erbano" ab, der Berg im Hintergrund des Unternehmensgebäude.
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